Opalão Drinks faz três anos de sucesso em Fazenda Rio Grande
A Opalão Drinks, conhecida pelas famosas caipirinhas gourmet em Fazenda Rio Grande, comemora três anos de sucesso nesta quarta-feira, 6.
A história do empreendimento começa em 2019, quando o casal Débora e Higor se mudam de São Paulo para Fazenda Rio Grande. Apaixonados por caipiras, eles apenas faziam em casa, durante confraternizações.
“Em um churrasco entre amigos e familiares, inventamos uma caipirinha que hoje é a base das nossas caipiras gourmet e todos que estavam lá, amaram.”
contou o casal ao IF
Quando chegou a pandemia, eles começaram a vender, inicialmente, para amigos. No entanto, os amigos começaram a indicar para outros amigos e ali iniciava a Opalão Drinks. “Nós entregavamos de carro, poucos dias depois tivemos que fazer uma reforma na nossa cozinha porque não dávamos conta. Além disso, tivemos que contratar motoboys”, continua o casal.
Higor trabalhava registrado nesta época, porém, devido ao número alto de pedidos, pediu demissão da empresa e se dedicou juntamente com a esposa, na preparação das caipirinhas.
Com o aumento dos clientes, a casa toda virou praticamente a ‘Opalão’ e outros familiares passaram a trabalhar com o casal. “Um quarto era estoque, outro onde tirávamos pedidos. Na sala e cozinha era a produção”, relatam.
Com o número cada vez maior de clientes e aumento no portfólio de produtos, o casal abriu um espaço físico no bairro Nações, onde ainda continua instalado e hoje tem uma variedade de alimentos e bebidas em seu cardápio.
A Opalão Drinks serve diversos sabores de caipirinhas tradicional e gourmet, além de porções e baguetes recheadas. Eles também tem um cardápio de inverno que inclui quentão e caldos.
“Nos sentimos felizes e realizados. E buscamos cada vez mais atender ainda melhor nossos clientes e expandir nosso cardápio”, encerra o casal.
Por Esleif Martins às 19h58
